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'난리났네 난리났어' 난난이 2화 난난이의 아버지 부산 세관 김철민 자기님 입질의 추억 김진민 자기님 출연

by ☆★☆★★★☆ 2021. 2. 4.

'난리났네 난리났어' 난난이 2화 난난이의 아버지 부산 세관 김철민 자기님 입질의 추억 김진민 자기님 출연

'유 퀴즈 온 더 블럭'에 출연했던 자기님들의 전문분야를 더 깊이 있고 심층적으로 들여다본는 유퀴즈 의 스핀오프 프로그램 '난리났네 난리났어'! 이번주 제2난리 난리님들과 함께 하는 두 번째 여행의 주제는 <씨푸드 온 더 블럭>입니다. 이번주 '난리났네 난리났어'에는 백종원이 자문을 구하는 수산물 전문가 입질의 추억 김지민 작가 님이 출연하신다고 합니다. 김지민 작가님과 함께 이 분도 출연하신다네요. 난난이의 아버지! 정통파 김철민 자기님도 출연하십니다.

이번주 '난리났네 난리났어'에서는 서울에서 현지의 맛을 느낄 수 있도록 최상급 품질의 해산물 식재료를 소개할 예정이라고 하네요. 또한 겨울철에 먹어야 맛있는 제철 해산물에 대해서도 소개할 예정이라고 합니다. 부산 세관 김철민 자기님은 저번 유퀴즈 출연 때와는 다르게 긴장이 많이 풀린 모습으로 유재석도 인정한 입담을 통해 다양한 에피소드를 풀어낼 예정이라고 합니다.

이번 유 퀴즈 온 더 블럭 스핀오프 '난리났네 난리났어'에서 가장 기대가 되는 부분은 바로 해산물이죠. 2화의 제목이 씨푸드 온 더 블럭인 만큼 어떤 해산물 식재료가 소개될 것인지 주목을 받고 있습니다. 우선 출연자 자기님들이 갈 곳은 노량진 수산물 도매시장 으로 보입니다. 노량진 수산시장은 1927년에 지금의 서울역 옆 의주로에서 태동하여 90년의 긴 역사를 자랑하는 우리나라 내륙지 최대의 수산물 전문 도매시장이라고 하는데요. 여기서 어떤 해산물을 구해 어떻게 요리해먹을지 기대가 되네요.

노량진 수산물 도매시장 노량진 수산시장 홈페이지 링크

 

노량진수산주식회사 : 홈페이지

연중무휴 고급 / 00:00 ~ 24:00 대중 / 01:30 ~ 22:00 냉동 / 03:30 ~ 22:00 패류 / 01:00 ~ 22:00 건어 / 23:00 ~ 19:00 젓갈 / 03:00 ~ 19:00

www.susansijang.co.kr

한편 입질의 추억 블로그를 운영하는 수산물 전문가 김지민 작가님이 이번 난리났네 난리났어 2화 방송에서 킹크랩을 먹는 특이한 조리법을 선보인다고 하는데요.

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바로 킹크랩을 구워서 먹는다고 합니다. 저는 사실 킹크랩은 살면서 쪄먹어 본 적은 있어도 구워서 먹어본 적은 없는 것 같거든요. 킹크랩 구이에 입질의 추억 김지민 작가가 소개하는 킬 포인트 소스, 와인까지 곁들이면 환상의 맛이 펼쳐진다고 합니다. 자세한 레시피는 아래의 유튜브 영상을 참고해주세요~! 입질의 추억 블로그 링크도 함께 걸어 두겠습니다.
입질의 추억 김지민 자기님 블로그 링크

 

★입질의 추억★

어류 칼럼니스트 김지민이 바라본 세상 (문의 : slds3@hanmail.net)

slds2.tistory.com

난리났네 난리났어 김지민 자기님 킹크랩 구이 레시피

혹시 킹크랩의 비싼 가격에 부담을 느끼시는 분들은 이 영상을 참고해보셔도 좋을 듯 합니다. KG당 8~9만원 정도 하는 킹크랩을 반값에 구하는 방법을 소개한 영상인데요. 죽었지만 싱싱한 선어 킹크랩을 구매하면 반값에 킹크랩을 구매할 수 있다고 합니다. 싱싱한 선어 킹크랩을 고르는 방법은 아래의 영상을 참고하시면 됩니다. 이 또한 수산물 전문가 김지민 작가님의 설명이니 믿고 보셔도 좋을 듯 합니다.
난리났네 난리났어 김지민 자기님 반값 킹크랩 구하는 방법

 

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