tvN 예능 신작 '윤스테이' 채수 만드는 방법

'윤스테이' 채수 레시피

최근 방영하기 시작한 tvN 새로운 예능 '윤스테이'. 한국에 1년 미만의 기간동안 체류한 외국인들에게 한옥 체험 서비스를 제공하는 컨셉인데요! '윤스테이'에서 제공하면 전통음식들이 외국인들에게 좋은 반응을 얻으면서 유명세를 타고 있습니다. 오늘은 '윤스테이' 음식들의 기본이 되는 채수 레시피에 대해 알아보겠습니다.

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재료

대파, 통마늘, 우엉(껍질 깐 것), 건표고버섯, 대추, 양파, 다시마, 물

채수 만드는 방법

1. 재료들을 모두 냄비에 넣어주세요!

2. 물을 넣고 1시간 동안 끓여주세요.

3. 건더기를 건져내어 채수만 사용하면 됩니다.

푹 우려낸 채수만 있으면 뭘 해먹어도 맛있을 것 같네요~! 여러분도 집에서 '윤스테이' 채수 만드셔서 잘 활용해보셨으면 좋겠습니다. 저는 얼마전에 이걸로 만두국 해먹었는데 정말 깊은 맛이 나더라구요. 아무쪼록 읽어주셔서 감사합니다:) 채수와 함께 맛있는 하루 되세요~!