윤스테이 아침 한 상 만두국 만드는 방법

윤스테이 아침 한 상 만두국 만드는 방법

윤스테이 만두국 레시피

내용

드디어 내일(1월 15일) tvN에서 윤스테이 2화가 방영됩니다.
2화 예고에서는 윤스테이 식구들이 손님들의 아침한상을 준비하는 모습이 나왔는데요.
아침한상의 메뉴는 호박죽과 만두국이었습니다.

그래서 오늘은 윤스테이의 만두국을 만드는 방법에 대해 다뤄보겠습니다.

 

재료

채수, 대파, 달걀, 만두(방송에서는 비비고 만두 사용한 듯 해요!), 국간장

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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윤스테이 만두국 만드는 방법 

1. 찜기에 물을 넣고 물을 끓여주세요! 

2. 물이 끓으면 찜기 안에 만두를 넣어주세요! 만두 사이의 간격이 좁으면 나중에 붙어서 만두피가 찢어질 수 있으니 유의해주세요! 

3. 달걀의 노른자와 흰자를 분리해서 각각 잘 섞어주세요. 

4. 노른자와 흰자를 각각 후라이팬에 익혀 지단을 만들어주세요. 지단을 뒤집을 때는 젓가락을 쓰는게 편하답니다^^ 

5. 흰자와 노른자 지단을 식히고, 돌돌 말아서 얇게 썰어주세요. 

6. 자, 이제 채수를 끓여주세요 채수 레시피는 아래에 첨부하겠습니다!

 

tvN 예능 신작 '윤스테이' 채수 만드는 방법

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7. 채수가 끓으면 국간장을 넣어서 간을 맞춰주세요.

8. 그릇에 아까 찐 만두를 넣고 채수를 담아주세요. 대파와 달걀 지단을 고명으로 얹어주시면 완성입니다!

 

요즘처럼 추운 날씨에 만두국 한 그릇 먹고나면 다시 힘이 불끈 날 것 같네요.

윤스테이 만두국 레시피대로 집에서 만들어 드셔도 좋을 것 같습니다.

만두국과 함께 뜨듯한 하루되세요. 읽어주셔서 감사합니다.

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