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예능조아

윤스테이 겨울 영업 신메뉴 육산적 만드는법

by ☆★☆★★★☆ 2021. 2. 26.

이번 주 윤스테이 에서는 윤스테이 식구들이 진땀을 빼며 만든 윤스테이 신메뉴 육산적이 그 정체를 드러냈는데요. 외국인 손님들에게도 인기가 상당한 것 같습니다. 오늘은 윤스테이 육산적 만드는 방법 에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

윤스테이 겨울 영업 신메뉴 육산적 만드는법

 

 

‘윤스테이’가 겨울 영업으로 새 문을 연다는 소식입니다. 19일 방송되는 tvN ‘윤스테이’에서는 다사다난했던 가을 영업을 마무리하고 윤스테이 식구들이 새로운 레시피를 개발했다는 소식인데요! 새롭게 시작되는 겨울 영업에서는 숙소 시설과 더불어 식사 메뉴도 업그레이드 될 예정이라고 합니다. 오늘은 이번 윤스테이 에서 새롭게 추가된 윤스테이 육산적 만드는 방법 레시피에 대해서 알아보겠습니다.

이번 주 윤스테이 에서는 윤스테이 식구들이 진땀을 빼며 만든 윤스테이 신메뉴 육산적가 그 정체를 드러냈는데요. 외국인 손님들에게도 인기가 상당한 것 같습니다. 오늘은 윤스테이 육산적 만드는 방법 에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

[재료]
소고기 등심, 양송이버섯, 윤스테이 마더소스, 꼬치, 달걀, 부침가루, 식용유


※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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윤스테이 겨울 영업 신메뉴 육산적 만들기

 

 

윤스테이 육산적 만드는법

1. 소고기 등심을 두께 약 0.5cm, 길이 약 10cm로 잘라주세요.

2. 새송이는 소고기와 같은 두께로 썰어줍니다.

3. 잘라둔 소고기에 마더소스를 넣어 조물조물 버무린 후 30분 이상 숙성시킵니다.

4. 꼬치에 고기와 버섯을 순차적으로 꽂아주세요.

5. 그릇에 달걀과 부침가루를 넣고 잘 섞어 부침반죽을 만들어주세요.

6. 달군 프라이팬에 식용유를 두른 후 달걀물에 적신 후 구워주세요. 

7. 구운 육산적은 길이에 맞춰 끝은 잘라주세요. 접시위에 보기 좋게 담아내면 완성입니다. 

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